En diversas ocasiones, se asoció el consumo de café como un factor de riesgo para el corazón, debido al aumento en el ritmo cardíaco. No obstante, según estudios presentados en la 71ª Sesión Científica Anual del Colegio Americano de Cardiología, por el contrario, esta infusión disminuiría el riesgo de padecer un ataque cardíaco.

Un estudio con mucha cafeína

Peter M. Kistler, principal investigador del estudio, profesor y director de investigación de arritmia en el Hospital Alfred y el Instituto del Corazón Baker en Melbourne (Australia) y su equipo analizaron los datos del BioBank de Reino Unido (una base de datos que contiene información de salud de más de medio millón de personas) y observaron diferentes niveles de consumo de café (desde seis tazas diarias) y su relación con las arritmias, enfermedades cardiovasculares, insuficiencia cardíaca, muertes y ACV.

Los investigadores dividieron en grupos a las personas de acuerdo con su nivel de consumo. En el primer estudio, examinaron datos de 382.535 personas sin enfermedades cardíacas y con una edad media de 57 años. Fue así como concluyeron que consumir dos o tres tazas de café al día aporta un beneficio para los pacientes. De hecho, el riesgo de muerte por causas relacionadas al corazón fue muy bajo.

El segundo estudio incluyó a 34.279 personas que tenían algún tipo de enfermedad cardiovascular al inicio de la investigación. La ingesta de café de hasta 3 tazas al día se asoció con menores probabilidades de morir en comparación con aquellos que no tomaban café.

Los investigadores sostuvieron que el consumo de cualquier cantidad de café no se asoció con un mayor riesgo de problemas del ritmo cardíaco, incluso en aquellos pacientes con arritmia.

¿Cuál es el consumo de café recomendable por día?

Para los investigadores, ingerir de dos a tres tazas de café por día es la dosis favorable para el corazón. Consumir más, en cambio, podría generar ansiedad e irritabilidad.

FUENTE: TN